GLOBAL Daržovių peilis 14 cm

• Global Classic GS-5 daržovių smulkinimo peilis
• Cromova18 nerūdijantis plienas
• Rockwell C56-58
• Ūmus 15 laipsnių pjovimo kraštas
• Plovimas tik rankomis
• Sukūrė Komin Yamada
• Pagaminta Japonijoje

GS-5 yra mažasis daržovių smulkinimo peilio G-5 brolis, kurio ašmenys yra mažesnės proporcijos. Šie peiliai įkvėpimo sėmėsi iš japoniškų Usaba (daržovių peilių), santykinai plokščios ašmenų dalys skirtos pjaustyti vaisius ir daržoves, pilnai liestis su pjaustymo lenta ir užtikrinti švarų pjūvį. Ašmenų priekis yra labiau išlenktas kaip šefo peilis, kad po kiekvieno pjovimo peilis būtų švelniai siūbuojamas į priekį ir skatinama gera technika. Labai populiarus peilis, dažnai randamas Global rinkiniuose, GS-5 taip pat galimas rievėto stiliaus kaip GS-39.